Famílias têm menos gastos com alimentos
Zero Hora
O gasto médio das famílias brasileiras com alimentação diminuiu ao longo dos anos, de acordo com análise feita pelo Instituto de Pesquisa Econômica Aplicada (Ipea) e pela Faculdade de Economia, Administração e Contabilidade (FEA) da Universidade de São Paulo.
Conforme o estudo, feito com base em dados da Pesquisa de Orçamento Familiar (POF) do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística, 22,16% da despesa corrente familiar era gasta com alimentação nos anos de 1987/1988. Esse gasto caiu para 20,45% na POF de 1995/1996 e para 18,70% na POF de 2002/2003.
Em contrapartida, as despesas com transporte, que consumiam 13,08% do orçamento em 1987/1988, passaram a representar 13,12% em 2002/2003. A educação, no mesmo período, passou de 3,16% para 5,5%. Segundo Tatiane Menezes, uma das organizadoras do livro, isso se deve ao aumento dos preços relativos em áreas como transportes e educação no período, muitas vezes acima da inflação:
- As despesas com alimentação diminuíram não porque a população está comprando menos comida, mas sim porque a inflação sob controle e a estabilidade econômica reduziram os preços dos alimentos, e o peso desse gasto no orçamento familiar também diminuiu.
O gasto médio das famílias brasileiras com alimentação diminuiu ao longo dos anos, de acordo com análise feita pelo Instituto de Pesquisa Econômica Aplicada (Ipea) e pela Faculdade de Economia, Administração e Contabilidade (FEA) da Universidade de São Paulo.
Conforme o estudo, feito com base em dados da Pesquisa de Orçamento Familiar (POF) do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística, 22,16% da despesa corrente familiar era gasta com alimentação nos anos de 1987/1988. Esse gasto caiu para 20,45% na POF de 1995/1996 e para 18,70% na POF de 2002/2003.
Em contrapartida, as despesas com transporte, que consumiam 13,08% do orçamento em 1987/1988, passaram a representar 13,12% em 2002/2003. A educação, no mesmo período, passou de 3,16% para 5,5%. Segundo Tatiane Menezes, uma das organizadoras do livro, isso se deve ao aumento dos preços relativos em áreas como transportes e educação no período, muitas vezes acima da inflação:
- As despesas com alimentação diminuíram não porque a população está comprando menos comida, mas sim porque a inflação sob controle e a estabilidade econômica reduziram os preços dos alimentos, e o peso desse gasto no orçamento familiar também diminuiu.
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